营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展，国民营养健康工作是国家健康工程的重要组成部分，为了适应新形势下我省临床营养专业建设及提高，促进我省临床营养学科规范化管理，促进患者营养健康水平改善，经山西省医院协会批准，2018年4月山西省医院协会临床营养专业委员会正式成立，主任由山西医科大学第一医院营养科主任孙萍主任担任，副主任委员17名，常委70名，委员221名。